Stechfrischer Fränkischer Spargel von Familie Amtmann aus Haid Portion Spargelsalat 10,50 € (Beilagenportion) Portion Butterspargel mit Petersilienkartoffeln 11,90 € Portion Spargel mit Sauce Hollandais und Petersilienkartoffeln 13,20 € Portion Butterspargel mit 1 Paar fränkischen Bratwürsten und Petersilienkartoffeln 15,90 € Portion Butterspargel mit Kochschinken und Petersilienkartoffeln 16,90 € Schweinefilet mit Spargel und Käse überbacken, dazu Kartoffeln und gemischten Salat 21,90 € Hähnchenbrustfilet auf grünem und weißem Spargel mit…
Irische Steaks: Unsere Steaks stammen vom irischen Hochlandrind. Durch die ursprüngliche Haltung der Tiere, auf den vom Meereswind gesalzenen und mit Kräutern durchsetzten irischen Weiden, besitzt das Fleisch einen wunderbaren Eigengeschmack. Ein besonderes Merkmal dieses Fleisches ist seine Feinfaserigkeit und eine besondere Marmorierung. Managersteak Irisches Roastbeef mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln 220g Rohgewicht 21,40 € 160g…
Aus dem Suppentopf: Kraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen 4,50 € Bärlauchcremesuppe 4,80€ Etwas Gesundes: Vitaminteller Großer gemischter Salatteller mit tranchierter Hähnchenbrust, dazu Vollkorntoast 11,90 € Aus der Pfanne und vom Grill: Cordon Bleu mediterran gefüllt mit getrockneten Tomaten und Frischkäse, dazu Bratkartoffeln und gemischten Salat 14,90 € Schweinelendchen in Cognacrahmsauce mit hausgemachte Spätzle und gemischtem Salat 16,90 € Schlemmerpfännchen Aischblick Schweinefilet…
Vorspeisen: Knoblauchbaguette 3,20 € Fisch: Doradenfilet in Limetten-Pfeffer-Sauce mit Buttergemüse und Rösti 17,20 € Aus der Pfanne: Hähnchenbrustfilet in Bärlauchsauce mit Bandnudeln und gemischtem Salat 15,60 € Aus dem Ofen: Schäufele mit Sauerkraut und rohem Kloß 14,80 € Nicht Fleisch, nicht Fisch: Hausgemachte Bärlauch-Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln und gemischtem Salat 12,20 € Aubergine gefüllt mit Ricotta und Paprika, dazu Bärlauch-Kartoffelsalat und gemischten Salat 12,80 € …
Mittwoch bis Samstag von 11:00 Uhr – 14:00 Uhr (warme Küche bis 13:30 Uhr!) und von 17:30 Uhr – 22:00 Uhr (warme Küche bis 21:00 Uhr!) Sonntag von 11:00 Uhr – 14:00 Uhr (warme Küche bis 13:30 Uhr!) und von 17:30 Uhr – 21:00 Uhr (warme Küche bis 20:00 Uhr!) Für Feierlichkeiten sind andere…