Das Besondere genießen

Ehrliche Küche, gutbürgerliches Restaurant und Cafe.

Freuen Sie sich auf einen Besuch im Restaurant Cafe Aischblick! Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen und diskret zu umsorgen – bei uns in Höchstadt oder auch bei Ihnen daheim. Denn unsere Küche steht Ihnen auch mit klassischem Catering oder in Form unserer Mobilen Küche zur Verfügung.


Freuen Sie sich auf eine besondere und ehrliche Küche, bei der Sie den Geschmack unserer klassischen gutbürgerlichen Gerichte wieder neu entdecken können! Das Besondere genießen.

Ihre
Familie Gumbrecht

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“Fraenkisch



Als „gute Wirte“ wollen wir qualitätsbewussten Genießern den Weg weisen zu einer Tradition der Gastlichkeit, die heute nicht mehr selbstverständlich ist. Mit unserer Meinung, dass sich die fränkische Küche vor globalisierten Ess-Trends und Franchise-Ketten nicht zu verstecken braucht, sehen wir uns nicht alleine – sondern als regionale Initiative fränkischer Gastwirte in der Verantwortung, unserer regionalen Küche die Beachtung zu erhalten, die sie verdient.


Im Restaurant Aischblick wird ehrlich gekocht. Das heißt, wir verarbeiten erstklassige Grundprodukte und bereiten die Speisen frisch zu.

Einen besonderen Geschmacks-Kick geben ca. 60 verschiedene Kräuter aus unserem eigenen Garten, die wir durchaus fantasievoll einsetzen.

Suchen Sie sich einen zur Stimmung passenden Platz in unserem Biergarten – es fällt nicht schwer...

Romantiker lieben den Platz unter den Bäumen mit Blick über den Aischgrund, Radfahrer und Biker schätzen meist den schweren Holztisch unter dem Halbdach mit blauem Muskateller, Familien mit Kindern zieht es eher in die Nähe der Spielecke, und ältere Herrschaften wählen gern den rollstuhlgerechten Pflasterbereich, wo man nicht stolpern kann. Doch egal, wohin Sie sich im Biergarten setzen:

Wir verwöhnen Sie mit Speis und Trank, sogar selbstgemachtem Eis, und mixen für Sie herrliche Cocktails zum Sonnenuntergang.

Auf bald auf unserer Sonnenterrasse!

Wir im Restaurant Aischblick verarbeiten hochwertige Produkte - vorwiegend aus der Region Franken. Kurze Transportwege und ausgewählte Betriebe mit dem Siegel „Regionalbuffet“ garantieren uns und Ihnen höchste Frische und Qualität. Das schmeckt man!

Bei uns finden Sie im Dezember zwar keine Erdbeeren auf der Speisekarte, dafür wunderbares Wintergemüse sowie alles, was die Jagdsaison zu bieten hat – und natürlich unsere berühmten Aischgründer Karpfen. So hat im Restaurant Aischblick jede Saison ihre Schmankerln und jeder Monat seine eigene, zusätzliche Saisonkarte.

Das Restaurant Aischblick ist auch Gründungsmitglied des Qualitätsverbunds „Fränkisch gut genießen“. Alle Mitgliedsunternehmen sind Familienbetriebe und garantieren neben regionalen Qualitätsprodukten auch die regelmäßige Teilnahme an gastronomischen Aktionen des Landkreises ERH, eine gastronomische Fachausbildung und entsprechende Qualifikationen.

Weiterhin bieten wir auch unser Essen ToGo an.

Mittagstisch von Mittwoch bis Freitag jeweils von 11.00 - 13.00 Uhr mit einer kleinen Auswahl an Speisen.

Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und gemischtem Salat   10,50 €

Hähnchenkeule in Tomaten-Oregano-Sauce mit Dinkel-Bandnudeln und  gemischtem Salat   9,20 €

Riesen-Curry-Wurst mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites   6,20 €

Gemischter Salatteller mit Schafskäse und Baguette   8,90 €

Bestellungen mindestens 1 Stunde vorher unter: 0160 95981547


Speisekarte ab dem 25.02.2021:

Donnerstag bis Samstag von 17:00 - 20:00 Uhr und
Sonntag von 11:30 - 14:00 und 17:00 - 20:00 Uhr bieten wir Ihnen eine Auswahl an Speisen zum Mitnehmen.

Die Speisen werden in kompostierbaren Einwegverpackungen abgegeben.
So funktioniert das:
1. Telefonische Bestellung unter 09193 698090 oder 0160 95981547 aufgeben (bitte sobald wie möglich)
2. Wir produzieren frisch für Sie
3. Zur vereinbarten Zeit abholen

Suppe und Vorspeise:
Kraftbrühe mit Leberklößchen und Pfannkuchenstreifen   3,80 €
Karotten-Ingwer-Suppe   4,20 €

Aus der Pfanne und vom Grill:
Vitaminteller: Großer gemischter Salat mit tranchierter Hähnchenbrust und Baguette   10,20 €
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat   10,50 €
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und gemischten Salat  13,20 €
Schweinelendchen in Calvadossauce mit Kirschäpfel, Röstikroketten und gemischtem Salat    15,20 €
Schlemmerpfännchen:
Schweinefilet in Champignonrahmsauce an knusprigen Bratkartoffeln mit grünen Bohnen im Speckmantel   15,60 €

Aus dem Ofen:
Schäufele mit Sauerkraut und rohem Kloß   12,20 €
Kalbsrahmbraten mit Wirsinggemüse und rohem Kloß   13,20 €
Barbarie-Entenbrust in Orangensauce mit Wirsinggemüse und rohem Kloß   12,90 €
Mit Honig glacierte Ripple, knusprige Bratkartoffeln und Sauerkraut   10,20 €

Vegetarisch:
Rotes Linsencurry mit Kokossauce, Brokkoli- und Blumenkohlröschen und Basmatireis (vegan)   10,90 €
Kidneybohnenküchle mit Röstikroketten, Bbq-Sauce und gemischtem Salat   10,20 €

Fisch:
Lachsfilet auf Bandnudeln in Szechuanpfeffer-Sauce mit gemischtem Salat   15,20 €
1/2 Aischgründer Karpfen gebacken (auch als Pfefferkarpfen) mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat   100g   2,30 €
Aischgründer Karpfenfilet gefüllt mit Frischkäse in Szechuanpfeffer-Sauce auf Bandnudeln,
dazu gemischten Salat   14,90 €
Aischgründer Karpfenfilet vom Grill mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat   14,60 €

Dessert:
2 Pfannkuchen mit Sauerkirschfüllung    5,50 €
Hausgebackener Käsekuchen   2,20 €

Getränke:
Machen Sie Ihr Menü komplett. Bestellen Sie sich die passenden Getränke gleich dazu!
Brauerei Hofmann:
Landbier 0,5l
Veldensteiner Brauerei:
Rotbier 0,5l, Mandarina-Weizen 0,5l, Historisches Dampfbier naturtrüb 0,5l, Kräusen Helles naturtrüb 0,5l
je Flasche 2,00 €

Wein aus dem Weingut Strebel und Popp:
Ipsheimer Burgberg, 2017er Silvaner, QbA, trocken    1 Liter   8,00 €

Ipsheimer Burg Hoheneck, 2017er Bacchus, QbA, trocken  1 Liter   8,50 €

Ipsheimer Burgberg, 2016er Riesling, QbA, trocken,  1 Liter   9,00 €

Bad Windsheimer Rosenberg, 2017er Domina, QbA, trocken,  1 Liter   9,00 €

2015er Rotling, QbA, trocken, 1 Liter   8,50 €

Änderungen vorbehalten! Sonderwünsche auf Anfrage!