Wildwochen

Wildes aus dem Steigerwald:

Rehkeulenbraten in Aroniasauce
mit Apfelrotkohl und rohem Kloß   18,90 €

Rehhaxe in Aroniasauce
mit Apfelrotkohl und rohem Kloß   17,50 €

Rehschäufele in Aroniasauce
mit Apfelrotkohl und rohem Kloß   18,90 €

Rehrückenmedaillons unter der Nusskruste
in Aroniasauce mit Röstikroketten
und gemischtem Salat   22,50 €

Wildragout in Sanddornsauce
mit hausgemachte Spätzle und gemischtem Salat   18,50 €

Fasanenbrust auf Steinpilzragout
mit Röstikroketten und gemischtem Salat   19,20 €

Rehburger mit Tomate und Gurke, bunte
Wedges und Preiselbeer-Chutney   18,50 €

Heimische Waldpilze mit Semmelkloß
und gemischtem Salat  14,50 €

Wechselndes Angebot nach Verfügbarkeit.