Rehragout in Ebereschensauce mit Haselnuss-Spätzle
und gemischtem Salat

Rehkeulenbraten mit Apfelrotkohl, Preiselbeer-Birne und rohem Kloß

Widschweinrücken unter der Nusskruste mit Rösti-Kroketten
und Brokkoligemüse

Fasanenbrust mit rohem Kloß und gemischtem Salat


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