Unsere Lieferanten vom „Regionalbuffet“:

Obst + Gemüse:  
Bärlauchpesto aus eigener Herstellung
Beeren aus dem eigenen Garten
Chiccoree Fam. Boss, Nbg.-Almoshof
Erdbeeren Fam. Gulden, Weikersdorf
Gemüse Fam. Huber, Nürnberg
Ingwer aus dem eigenen Garten
Kartoffeln Fam. Huber, Nürnberg +
Fam.Gulden, Weikersdorf
Mangold aus dem eigenen Garten
Meerrettich Fam. Schmidt, Biengarten
Obst Fam. Gulden, Weikersdorf
Salate Fam. Huber, Nürnberg
Spargel Fam. Gulden, Weikersdorf
Wildkräuter aus dem eigenen Garten
Fisch + Fleisch:  
Karpfen Fam. Süß, Buch
Putenbrust Schlacht- und Zerlegebetrieb
Röwe, Nürnberg
Roastbeef Schlacht- und Zerlegebetrieb
Röwe, Nürnberg
Schweinerücken Schlacht- und Zerlegebetrieb
Röwe, Nürnberg
Getränke:  
Bier Pyraser Brauerei,
Hilpoltstein
Privatbrauerei Hofmann,
Pahres
Frankenwein Weingut Strebel und Popp,
Ipsheim
Liköre aus eigener Herstellung
Mehl:  
Vollkornmehl Getreidemühle Switalski,
Weidenberg